MONTORO, JORGE / PUIG, PAOLA
El libro Piscos y Vinos en el Perú, escrito por Jorge Montero y Paola Puig que nos invita a conocer los remotos orígenes del nombre de nuestro aguardiente, PISCO, su elaboración, las variedades, las normas, la cata, los piscos más populares y los productores más afamados, y muy importante aún el Pisco y la cultura peruana.
Este ejemplar también nos habla de vino y de su importancia en nuestro país, por eso toca temas como, las primeras parras en América. Nos cuenta cómo es que este licor que era conocido por consumirse en las iglesias a la hora de la misa, para a ser para la mesa, es decir del consumo común. La publicación también recetas de comida peruana elaborada con vino.
La obra tiene 86 páginas a full color, con una variedad de imágenes correctamente seleccionadas. Las hojas son de papel couche, que brinda una mejor visualización de las imágenes y además son más duraderas.
