COMIDA AMBULANTE. OFERTAS GASTRONOMICAS DE LIMA NORTE

COMIDA AMBULANTE. OFERTAS GASTRONOMICAS DE LIMA NORTE

MACERA, PABLO / TÁCUNA, SANTIAGO

S/. 38,00
IVA incluido
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomia peruana
ISBN:
978-612-4221-22-4
Páginas:
278

Disponibilidad:

  • Sede Central Miraflores¡Disponible!
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S/. 38,00
IVA incluido
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Comida ambulante, ofertas gastronómicas de Lima Norte: En este libro se muestran las principales propuestas gastronómicas ambulantes que se dan en los distritos de Lima Norte (Los Olivos, San Martín de Porres y Ancón), que se caracterizan por brindar un servicio callejero personalizado, rápido y económico.

No solo se presenta la oferta gastronómica, sino también la legislación distrital, los utensilios, pero sobre todo la historia de las personas dedicadas a este negocio. Un acápite especial ha sido asignado a la descripción de las “combis salchipaperas”, que en los últimos años han generado una oferta que cada día cautiva a más clientes.

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