COCINA ANDINA: EL CORAZON DE LA COMIDA PERUANA

COCINA ANDINA: EL CORAZON DE LA COMIDA PERUANA

MORALES, MARTIN

S/. 102,50
IVA incluido
Editorial:
SBS EDITORA
Año de edición:
2017
Materia
Gastronomia peruana
ISBN:
978-9972-648-08-3
Páginas:
272

Disponibilidad:

  • Sede Central MirafloresNo disponible. Consultar vía WhatsApp
  • Sede Centro de LimaNo disponible. Consultar vía WhatsApp
S/. 102,50
IVA incluido
Añadir a favoritos

Descubre la deslumbrante cocina de los andes peruanos. Más de 100 fascinantes, coloridas y nutritivas recetas que son muy sabrosas y fáciles de hacer en casa. Del premiado chef peruano Martin Morales.

Artículos relacionados

  • TACOS
    MAHUT, SANDRA
    * Los tacos son una preparacion culinaria muy popular de Mexico que consisten en una tortilla, generalmente de maiz, que comunmente se enrolla para contener dentro diversos ingredientes y algun tipo de salsa y verdura. Es el antojito mas representativo de la cocina mexicana.* ¡Tacos deliciosos! ¡De buey desmechado, de pollo asado, de atun y chorizo, de ceviche de dorada, de bon...

    S/. 52,00

  • RAMEN
    CASTELLO, LELIA
    * El ramen es un plato tipico de la cocina japonesa, aunque en realidad es originario de China, que consiste en una sopa hecha con caldo de carne o verduras y salsa de soja al que se añaden unos fideos largos de harina de trigo y otros ingredientes, como huevo, carne o verduras.* ¡Ramen delicioso! ¡De cerdo caramelizado, de buey marinado, de pollo empanado, de salmon laqueado, ...

    S/. 52,00

  • LAS MATEMÀTICAS DE LOS BATIDOS
    STECKLES, KATIE
    Explora los principios y la práctica de la ciencia cotidiana mediante descubrimientos, analogías, experimentos e investigaciones que podrás realizar con alimentos y bebidas de tu cocina.EL CURIOSO MUNDO DE LA CIENCIA EN LA COCINA es una colección que explora los principios clave y la práctica de la ciencia cotidiana mediante el uso de analogías, experimentos e investigaciones c...

    S/. 111,00

  • TACNA, EL SABOR DE LA PATRIA
    ALVAREZ, ISABEL
    Tacna, el sabor de la patria expresa el reconocimiento que todos los peruanos le debemos a nuestra amada y entrañable Ciudad Heroica, desde el sentimiento que ella nos convoca sentir por la patria: amor, entrega, respeto, gratitud, defensa y resarcimiento, sin olvido. Este libros constituye el justísimo homenaje a la memoria de la cocina tradicional de la región Tacna, a los pr...

    S/. 150,00

  • CULTURA ALIMENTARIA DE LOS ANTIGUOS NASCA
    OREFICI, GUISEPPE
    Esta obra se basa en el plurianual trabajo de investigación realizado por el Proyecto Nasca en el sur del desierto costero peruano. La Misión Arqueológica Italiana ha trabajado en el Perú desde 1977 y en el área de Nasca desde 1982.El objetivo principal de las investigaciones arqueológicas conducidas por el Proyecto que he tenido el honor de dirigir por más de treinta años fue ...

    S/. 45,00

  • LA COCINA DE ACOGIDA
    CCOPA, PEDRO PABLO
    A inicio de los años 50 del siglo pasado, en el Perú se produce uno de los acontecimientos más importantes de su historia contemporánea, un hecho que contribuyó a reconfigurar en todas sus dimensiones el orden económico, social, cultural, urbano-espacial-demográfico de la ciudad de Lima de entonces, de raigambre colonial, criolla y elitista, y dio origen a la urbe que conocemos...

    S/. 30,00