LOS DULCES DE MOQUEGUA

LOS DULCES DE MOQUEGUA

OLIVAS, ROSARIO / PLEVISANI, SANDRA

S/. 100,00
IVA incluido
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTIN DE PORRES
Año de edición:
2014
Materia
Gastronomia peruana
ISBN:
978-612-4221-20-0
Páginas:
184

Disponibilidad:

  • Sede Central MirafloresÚltimo ej. Consulta mensaje WA 950511560
  • Sede Centro de LimaNo disponible. Consultar vía WhatsApp
S/. 100,00
IVA incluido
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Las autoras, no solo recatan la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.

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