Búsqueda de Editorial : ONAL THOMPSON EDITORES

4 resultados

  • AUTOMATIZACIÓN. PROBLEMAS RESUELTOS CON AUTÓMATAS PROGRAMABLES
    ROMERA, PEDRO
    El principal objetivo de esta publicación es brindar la posibilidad de automatización de procesos, especialmente industriales, por medio de los autómatas programables. ...

    S/. 133,00

  • MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOSTELERÍA
    TABLADO, CARLOS FELIPE
    La higiene y seguridad alimentaria se han convertido en una obligación para el hostelero que, en ningún caso, debe dejar de mantener y cuidar. El libro, que recopila gran parte de la normativa actual al respecto, pretende ser un estímulo para empresarios, directivos y trabajadores de la Hostelería para que interioricen y practiquen en el día a día lo que exigen las normas y lo ...

    S/. 199,00

  • GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA HOTELES, BARES Y RESTAURANTES
    GALLEGO, JESUS FELIPE
    El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y planteamientos para la gestión, donde las franquicias, el "todo incluido", los restaurantes temáticos o de cocina creativa generan estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando. ...

    S/. 265,00

  • TRATADO DE TOPOGRAFÍA TOMO II. MÉTODOS TOPOGRÁFICOS
    BERNE VALERO, JOSE LUIS / CHUECA PAZOS, MANUEL / HERRAEZ BOQUERA, JOSE

    S/. 215,00